
31/05/2016
La IV Chimica a lezione di chimica strumentale e microbiologia degli alimenti presso il laboratorio ASTRA
Visita guidata presso un laboratorio specializzato di Teramo

Il 24 maggio scorso la classe IV A Chimica, accompagnata dal Prof. De Berardis Paolo e dall’ITP Gabriella Marchigiani, si è recata per una giornata di lavoro pratico-teorico
presso il laboratorio chimico ASTRA dei dottori in chimica industriale, già docenti allITIS “Alessandrini”, Michele De Berardis e Alfio DI Domenico.
Qui hanno assistito a lezioni di natura teorica e applicativa:
- tecniche microbiologiche sui alimenti e acque, presentate dalla dott.ssa Silvia Cianciavicchia;
- tecniche di purificazione e cromatografiche applicate alla determinazione delle micotossine negli alimenti e abbinate a GC/MS e HPLC/MS, tenute dallo specialist Anselmo Simonella già direttore del reparto multiresidui all’Istituto Zooprofilattico di Teramo e autore di numerose pubblicazioni scientifiche;
- fasi preparative e analitiche legate alla determinazione dei metalli nelle matrici ambientali e alimentari con ICP/OES e ICP/MS, presentate dal P.I. Davide Ruffini diplomato brillantemente all'ITIS “Alessandrini” 2 anni fa e immediatamente assunto come analista chimico.
I ragazzi hanno seguito le lezioni con interesse e partecipazione avendo modo di vedere dal vivo molte tecniche e strumenti analitici, finora approfonditi prevalentemente dal punto di vista teorico.
Si ringrazia il laboratorio ASTRA per l’ospitalità e il sostegno che da sempre dimostra per la nostra scuola.
I ragazzi hanno seguito le lezioni con interesse e partecipazione avendo modo di vedere dal vivo molte tecniche e strumenti analitici, finora approfonditi prevalentemente dal punto di vista teorico.
Si ringrazia il laboratorio ASTRA per l’ospitalità e il sostegno che da sempre dimostra per la nostra scuola.